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父母“斗嘴”
http://www.100md.com 2016年10月1日 《幸福家庭》2016年第10期
     每个周末,我租老婆、孩子都喜欢从城里到乡下和父母—起吃,—起住,—起看他们“斗斗嘴”,其乐无穷

    一个周末,父母说要包饺子给我们吃。不过,父亲和母亲又为吃什么馅的饺子,在厨房里斗起了嘴。母亲说芹菜瘦肉馅的饺子好吃,父亲说韭菜肉馅的饺子好吃。争执了半天,谁也说服不了谁。最后,父亲赌气到韭菜地里割了—大把新鲜的韭菜回来洗净,开始剁馅。母亲一看也急了,她从厨房里拿出买好的芹菜,摘净叶子冼净,也开始剁馅。—个在厨房剁馅,—个在厨房门口剁馅。

    —会儿,面也发好了,馅儿也剁好了。虽然父母斗嘴,但是为了早一点让我们吃上饺子,也要通力合作。母亲说:“你力气大,你揉面团。”父亲说:“你手快,你擀饺子皮。”父亲把面团揉得光滑、均匀,再搓成长条,切成小面团,母亲一手拿擀面杖,一手把小面团放在擀面杖下面,薄薄的饺子皮从擀面杖下面一张张飞了出来。饺子皮做好了,母亲端过自已碗里的芹菜馅,闭着眼睛静静闻了一下,—脸陶醉地对父亲说:“香,真香”父亲也拿过自己碗里的韭菜馅,对着母亲更加夸张的说:“香,真香,香死了!”母亲看到父亲嬉皮笑脸的说:“看你那倔样,一点都不让着你老婆,当初我怎么那么鬼迷心窍看上你了?真没眼光。”父亲说:“看你平时温温柔柔的样子,其卖骨子里一点也不温柔,当初我怎么找了你?真没眼光。”母亲说:“别说我的不好,再不好也是你找的,你说我不好就是说你眼光不好。”此话一出,父亲张了张口,马上不再说话了。为了缓和不利局面,父亲清了清嗓门说:“包饺子大赛现在开始!”

    在父亲说话的时候,母亲已经包了好几个饺子。父亲对母亲说:“你耍赖,还没开始你就抢先包饺子。”母亲说:“你净耍嘴皮子,所以嘴皮子比手灵活。”

    母亲包饺子的姿势很好看,她先把一张薄薄的饺子皮放在细细的的左手指尖上,右手用筷子把碗里的饺子馅稍稍拌均匀了,轻轻用筷子把馅在碗边—抿,一团馅飞快的落在饺子皮中心,母亲两手把饺子皮合拢,指尖像齿轮—迅速把饺子皮边捏紧。母亲包出来的饺子,大小一样,个个像—弯月牙,精致漂亮。再看看父亲,先把饺子皮放在靠手心的地方,用小勺子飞快铲起—大块肉馅放在饺子皮正中,迅速把带馅的饺子皮放在他两只手的“虎口”,像老虎钳一样使劲—夹,一个圆鼓鼓的饺子滚了出来。母亲看到父亲包的饺子讥笑道:“你包的饺子,怎么越看越像大个头的云吞小个头的包子?”父亲打量了一下母亲包的饺子,本来是想挎赞,但嘴里去口说:“你包的饺子好看不中用。我这个才是皮薄馅多,一个肉丸,货真价实啊。”母亲说:“你包得那么丑,还能找得出那么多好理由,难为你了。”我和老婆孩子只笑不说,看着他们斗嘴,像说相声似的,真过瘾。

    此时,父亲—声令下:“煮饺子!”可是,谁先煮呢?母亲抢先把自己的饺子往锅里放,很是得意。父亲—看马上把自己包的饺子也放进锅里去。母亲—看到锅里的水少,饺子多,急了:“别放了,在放饺子就煮成一锅粥了。”

    母亲在沸腾的锅里来个“蜻蜒点水”,饺子在锅里“三起三落”,—会儿就熟了。母亲看着锅里的饺子犯愁了:“你这个老东西,锅里的饺子都分不清楚是什么馅的了,可怎么吃啊?”父亲说:“这有什么呢,都是饺子,——样吃。”母亲嗔怒地看着父亲,用筷子轻轻敲敲父亲的头说:“都一样吃你怎么不吃芹菜的?还非要包韭菜的?”父亲这才知道自己说漏了嘴,只是嘿嘿笑了。

    父母互相把自己碗里的饺子夹到对方的碗里。父亲的碗里,是母亲咬了一口的韭菜饺子,母亲的碗里是父亲咬了一口的芹菜饺子...... (倪西赞)