世界卫生组织和国际高血压联盟对高血压的定义为：当收缩压大于或等于140毫米汞柱，或舒张压大于或等于90毫米汞柱时，即可被诊断为高血压。

    高血压是中老年人易患的一种常见病，为心脑血管疾病的重要致病因素。一旦得了高血压，患者应及时进行药物治疗，以使血压控制在理想水平。研究证实，除了遗传和环境因素，高血压的发生还与患者的饮食有着一定的关系。所以，合理的饮食调理，也是防治高血压的重要部分。下面就谈谈高血压患者在饮食上应注意的事项：

    1.限制钠盐的摄入量：由于食盐中的钠离子(食盐的成分氯化钠)与高血压的发病密切相关，所以高血压患者应限制食盐的摄入量 ......