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食物也会报复人(1)
http://www.100md.com 2010年11月12日 身体到底要什么
     食物的能量和任何能量一样,都不是永恒和静止的。妥善地安置它并给它一个很好的生存条件,是保证它最终能给您奉献出最大能量的一个基本前提,而虐待食物,最终受害的是吃它的人。善待食物,有时比寻找到好食物更重要

    房子,是现在社会上很多人都为之疯狂和烦恼的。没有房子,人就没有安全感,一间合适的房子,可以使您的肉身躲避自然界中的日晒、酷暑、风寒与湿邪,保存生命的活力。

    所以,房子是人的庇护所。

    食物,也同样如此,需要房子来为它遮挡太阳的紫外线、隔绝空气中氧的侵害、避免周围腐败的能量对它的影响、隔绝适合霉菌繁殖的湿气与温度。否则,这些捣乱的家伙,就会使食物的能量降低。

    但是,我们很多人都没有注意到要给食物准备一个房子。人们常常把食物,随意放在厨房的阳台上、电视机前的茶几上,让它们裸身暴露在空气和日光之中,任由茶叶慢慢由青绿变成黄绿,干果的颜色逐渐发暗变深,直到有一天里面的油脂被空气氧化,发出一股刺鼻的哈喇味儿……
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    这些,还都是看得见的变化,而很多储存不当的食物,它们的变化我们是觉察不出的。当我们去食用它们的时候,它们已经被腐蚀得遍体鳞伤,能量降低了很多,有的甚至已变成负能量,威胁我们的健康和生命。

    善待好食物,有时比寻找到好食物更重要。放错地方的粮食,会成为毒药

    我曾有一次去朋友家做客。

    朋友的母亲非常注重健康,每天必看我经常出镜的电视节目《健康生活》,这次见到真人,十分兴奋。她拉着我的手,奔向她家的厨房,让我看看她家的冰箱里面,食物安置是不是符合健康的要求。当我夸了几句之后,她老人家更是高兴,打开厨房洗手池下面的橱柜,要给我看她新买的面条机。

    我一看,好家伙!这里面竟然放着一小缸大米,就那么敞开地接受着洗手池散开的潮气。我赶快让朋友把米拿出来,然后把米倒在一张桌子上。果然不出我所料,米缸底部的米已经变黄,散发出一股霉味儿。
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    我对朋友和她的母亲说,这缸米必须全部扔掉!别看只是下面的米发了霉,但其实全部的米都已经被霉菌污染了,不能再吃!

    这缸米产生的黄曲霉毒素,是一种剧毒物和强致癌物质,为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种。我们平时加工食物的温度,根本对它奈何不得。黄曲霉菌生长的最适温度为26℃-28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快,污染越严重。所以,夏天和冬天有暖气的时候,它们在您的家中是最疯狂。

    黄曲霉素含量在1微克/公斤,就可诱发癌症。也就是说,1吨粮食中只要有1粒芝麻大的黄曲霉素,就足以使人致癌。这种致人于死地的作用,比砒霜要强上百倍。

    听了我的解释,朋友和她的母亲大惊失色,忙不迭地把这缸米都处理掉了。

    这次经历,后来我每次想起来,都觉得后怕。不知有多少人家像她们一样,把米、面等粮食安置在了不安全的地方,而做饭的时候,眼神不好、鼻子不灵的主儿,也许就稀里糊涂地每天给自己和家人下了毒。

    因此,家里的粮食,首先要记得给它们安排一个妥善的住处,也就是能防潮、防湿、避光、通风、凉爽的地方。给粮食什么样的房子住

    如何给粮食找房子呢?首先有个大原则,那就是少买、少存,尤其是考虑到,它们是否要度过夏天。毕竟,粮食在具备储存粮食条件的粮库里存着,总比在您这里存要安全些。, http://www.100md.com