诸多食品与中药安全问题凸显化学农业模式弊端。专家认为，应发展有机农业，终止化学农业的恶性循环——

    食品安全关系到每个人的健康，关系到环境的保护，在食品安全问题频发、老百姓谈“吃”色变的当下，农药残留问题也威胁到了中药，直接影响了我们的用药安全。7月4日，首届“重建城乡互信，保障食品安全”论坛在中国社会科学院举行，吸引了众多的媒体。专家认为，化学农业是不安全的根源；发展有机农业，才是真正可持续发展的农业模式，才能从源头保障我们的食品安全和用药安全。

    食品安全事件频发，农残波及中药

    苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、顶花带刺黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉(用牛肉膏让猪肉变牛肉)，河南南阳毒韭菜、青岛福尔马林浸泡小银鱼、沈阳毒豆芽、宜昌毒生姜、合肥染色蛋糕、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆、面粉增白剂、上海超市染色馒头、白酒塑化剂、双氧水凤爪、避孕药养黄鳝、激素染色草莓、蔬菜农药残留含敌敌畏……这样的新闻对我们已经不再新鲜，如今食品安全已经影响到了药品，前不久又传来多个品种中药饮片存在不同程度的违禁农药残留的消息。我们每天吃着这样不安全的食物，不安全的药品让我们更加担心。

    专家指出，一方面，食品供应链上的利益相关者出于私利或盈利目的，在知情的状态下人为影响食品质量。另一方面，中国农业虽然以小农经济为主 ......