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减肥话梅不可信
http://www.100md.com 2009年9月17日 《中国中医药报》 第3192期
     酸甜可口的话梅是很多女性爱吃的一种零食,可现在,经过商家的加工和宣传,出现了一种减肥话梅,登时身价百倍。

    在淘宝网,只要搜索减肥话梅就可见到修身梅、曲线梅、纤姿梅、纤梅水果瘦等各种以梅子为主要原料的减肥产品出售。有许多话梅更是号称美国进口,以普洱茶、荷叶、乳酸菌等制作而成。价格不等,一般都偏昂贵,但是仍然非常畅销。还有不少网友在打听哪里可以买到,效果如何。

    销售者宣传,这些话梅是以台湾著名的黄金梅果实为原材料,通过科学方法蜜制而成的。能有效针对治疗色素沉着、皮肤灰暗无光泽、肠内毒素沉积过多,血热过重,大便长期结燥(便秘)、小腹凸出等症状。口感好,无毒副作用,一次吃1~2粒,一天一次或二天一次,两盒为一疗程(一盒装20粒)。多吃对身体有益无害,连续吃一段时间,可增强人体的免疫功能。使人一身轻松,至少年轻5~10岁。

    据记者调查,部分吃过的人认为,这种话梅口感酸酸甜甜,话梅外面包了一层东西,感觉像是山楂丸之类,有些吃过后会拉肚子。其产品外包装上卫生许可证均以食字号开头,表明这只是一种食品。

    杭州市红会医院风湿免疫肾内科副主任对某减肥话梅分析:关于黄金梅,在中医药各大辞典中均无记录,从产品外貌上观察,类似于乌梅,乌梅作为中药有止泻的功效;而低聚果糖则是一种水溶性膳食纤维,长期服用可降低血清胆固醇,改善脂质代谢;藤黄果为一种提取物,主要成分有葡萄糖、菊粉、芦荟粉、淀粉。通过抑制脂肪的合成,促进脂肪酸的燃烧,减少食物的摄入,三位一体,有一定瘦身减肥的作用;荷叶、绿茶、普洱茶:具有清热解毒、利尿化湿以及消食等保健功效。

    于健宁认为,就算其中几味中药对减肥有一定的辅助作用。但即使单拿这几味中药来吃,减肥功效都不一定很好,更何况这些成分只是话梅中添加一点。其实这种话梅还是相当于一颗普通话梅。

    偶食梅子对人体确有一定好处,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”

    但话梅一般以果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料,经传统秘方腌制,辅以白糖、甘草、食盐、天然香料等。因其含有大量果酸(如柠檬酸20%、苹果酸15%、以及琥珀酸、单宁酸等),而梅酸有分解乳酸的作用,所以能舒肠健胃,促进消化,增进食欲。话梅口感酸咸适中,开胃消滞,并能促进消化,可以适用于冲开水,泡话梅茶。但对于减肥,基本没有什么功效。

    并且,话梅多为腌制而成,除了热量外,几乎没有其它营养。加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;含有亚硝酸盐、含防腐剂、香精等对人体有害的物质。加上它含盐分过高,长期摄入会诱发高血压。(何丽娜), 百拇医药